ENumbers
Numere E. Aditivii alimentari sunt substanțe adăugate în produsele alimentare pentru a conserva aroma sau a îmbunătăți gustul și aspectul. Unii aditivi au fost folosite de secole; de exemplu, conservarea alimentelor prin decapare (cu otet), sărarea, ca și cu bacon, sau folosind dioxid de sulf, ca și în unele vinuri. Odată cu apariția de alimente procesate în a doua jumătate a secolului 20, au fost introduse mai mulți aditivi, de origine atât naturală și artificială. Numerotare Pentru...
Citeste mai mult